Bai, Julio César

• Anuario de Investigación USAL Núm. 6 (2019) - Proyectos de Investigación Facultad de Medicina
  Persistencia de síntomas en pacientes con enfermedad celíaca tratados con dieta libre de gluten. Evaluación de causas y rol del persistente consumo de gluten mediante la determinación fecal del péptido de gliadina 33-mer (gips)
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• Anuario de Investigación USAL Núm. 9 (2022) - Proyectos de Investigación Facultad de Medicina
  Efecto de la endopeptida an-pep sobre la exposición al gluten en la vida real de pacientes con enfermedad celíaca tratados con dieta libre de gluten por largo plazo. Estudio exploratorio, de intervención, prospectivo, controlado y doble ciego.
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• Anuario de Investigación USAL Núm. 3 (2016) - Proyectos de Investigación Facultad de Medicina
  Análisis de la microarquitectura ósea mediante tomografía computada periférica de alta resolución en pacientes con enfermedad celíaca al diagnóstico y un año después del comienzo de la dieta libre de gluten
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