Alava, Daniela, Juliana Campelo, y María Agustina Ventura. «Segundo Plato: La Carne. ESTOFADO A LA LOMBARDA». Ideas 6, no. 6 (diciembre 15, 2020). Accedido junio 8, 2025. https://p3.usal.edu.ar/index.php/ideas/article/view/5349.